Μπορεί τα σπαράγγια να καλλιεργηθούν σε δοχεία;

Τα σπαράγγια (Asparagus officinalis) είναι ένα πολυετές λαχανικό που ευδοκιμεί στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ 3 έως 10, σύμφωνα με τον βοτανικό κήπο του Μιζούρι. Οι κορώνες των σπαραγγιών που καλλιεργούνται για τους τρυφερούς βρώσιμους βλαστούς τους απαιτούν τουλάχιστον δύο χρόνια ανάπτυξης πριν τα δόρατα είναι έτοιμα για συγκομιδή.

Τα καλά περιποιημένα σπαράγγια παράγουν μια νέα σοδειά βλαστών κάθε εποχή για οκτώ έως 10 χρόνια, αν και η επέκταση του κρατικού πανεπιστημίου της Νότιας Ντακότα δείχνει ότι ορισμένα φυτά παραμένουν παραγωγικά για περισσότερα από 20 χρόνια. Λόγω του μεγέθους του, τα σπαράγγια δεν είναι συνήθως κατάλληλα για καλλιέργεια σε δοχεία, αν και αυτό μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας μια πολύ μεγάλη ζαρντινιέρα.

Επειδή τα σπαράγγια είναι ένα πολυετές λαχανικό που χρειάζεται τουλάχιστον δύο χρόνια για να καθιερωθεί και να ωριμάσει, χρειάζεται μόνιμο χώρο στο τοπίο του κήπου. Χρειάζεται επίσης επαρκή χώρο ανάπτυξης, καθώς το φύλλωμα που μοιάζει με φτέρη φτάνει σε ύψος από 3 έως 5 μέτρα και πλάτη μεταξύ 1,5 και 3 μέτρα, σύμφωνα με την επέκταση της πολιτείας NC. Για το λόγο αυτό, τα σπαράγγια δεν συνιστώνται συνήθως για φύτευση δοχείων. Τα περισσότερα δοχεία δεν είναι αρκετά μεγάλα για την καλλιέργεια σπαραγγιών.

Εάν έχετε το δωμάτιο στον κήπο σας, τα σπαράγγια ευδοκιμούν όταν φυτεύονται απευθείας στο έδαφος ή σε ένα μεγάλο υπερυψωμένο κρεβάτι με άφθονο χώρο. Είναι σημαντικό να εξετάσετε προσεκτικά τον χώρο φύτευσης λόγω της μακροζωίας του φυτού μόλις εδραιωθεί.

Ενώ τα σπαράγγια δεν φυτεύονται γενικά σε δοχεία, δεν είναι αδύνατο. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί. Πρώτον, είναι σημαντικό να βρείτε ένα δοχείο που να είναι αρκετά μεγάλο και αρκετά φαρδύ για να καλύψει τις ανάγκες του φυτού. Θα πρέπει να είναι περίπου 16 γαλόνια. Δεύτερον, τα φυτά που καλλιεργούνται σε δοχεία δεν ζουν όσο τα σπαράγγια φυτεύονται στο έδαφος ή ένα υπερυψωμένο κρεβάτι.

Μετά την αρχική περίοδο εγκατάστασής του, τα σπαράγγια που καλλιεργούνται σε εμπορευματοκιβώτια παράγουν καλλιέργεια μόνο για τρία έως τέσσερα χρόνια υπό ιδανικές συνθήκες. Λαμβάνοντας υπόψη την εργασία και τον χρόνο αναμονής που απαιτείται για την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας σπαραγγιού, αυτό μπορεί να σας αξίζει ή να μην σας αξίζει, ειδικά επειδή τα φυτά που καλλιεργούνται έξω από ένα δοχείο διαρκούν και παράγουν καλλιέργειες για πολλές ακόμη εποχές.

Τα σπαράγγια φυτεύονται καλύτερα κατά τους μήνες Οκτώβριο έως Μάρτιο. Όταν καλλιεργείτε σπαράγγια από σπόρους, ένα άρθρο του ειδικού στον κήπο Steve Albert προτείνει να φυτέψετε τους σπόρους σε βάθος 4 εκατοστών σε μεμονωμένες γλάστρες. Οι κορώνες χρειάζονται ένα χρόνο για να είναι έτοιμες για μεταμόσχευση στα μόνιμα δοχεία τους. Κατά τη μεταφύτευση, φυτέψτε ένα στέμμα ανά δοχείο. Επιλέξτε ένα μεγάλο δοχείο, βάθους περίπου 7 έως 20 εκατοστών και πλάτους τουλάχιστον 3 έως 6 μέτρων για να προσαρμόσετε το μέγεθος του φυτού κατά την ωρίμανση.

Εάν έχετε περιορισμένο εξωτερικό χώρο, τα σπαράγγια που καλλιεργούνται σε δοχεία μπορούν να ευδοκιμήσουν σε εσωτερικούς χώρους σε ένα παράθυρο που δέχεται πλήρη ήλιο. Τα σπαράγγια μπορούν να αναπτύξουν δόρατα σε θερμοκρασία δωματίου. Ωστόσο, το φυτό σας απαιτεί χαμηλότερες θερμοκρασίες για λήθαργο κατά τους χειμερινούς μήνες. Επομένως, είναι σημαντικό να βρείτε χώρο και να μετακινήσετε τα δοχεία σας σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Τα σπαράγγια είναι ένα φυτό με πλήρη ηλιοφάνεια που απαιτεί θερμοκρασίες μεταξύ 65 και 29°C για να ευδοκιμήσει. Θερμοκρασίες εδάφους κάτω από 10°C αναστέλλουν την παραγωγή δόρατος, ενώ θερμοκρασίες πάνω από 29°C βλάπτουν την ποιότητα και τη γεύση του λαχανικού.

Φυτέψτε σπαράγγια σε μια ηλιόλουστη περιοχή που είναι επίσης προστατευμένη από τους δυνατούς ανέμους. Χωρίς ζιζάνια, καλά στραγγιζόμενο έδαφος με pH 6,5 έως 7,5 χρειάζεται για υγιή φυτά, λέει ένα άρθρο του καθηγητή κηπουρικής Dr. Leonard Perry του Πανεπιστημίου του Βερμόντ. Τα εδάφη που έχουν υψηλότερη οξύτητα μειώνουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών, ενώ τα βαριά αργιλώδη εδάφη προκαλούν προβλήματα με την αποστράγγιση.

Μπορεί να παρατηρήσετε ότι αναπτύσσονται δόρατα μέσα σε λίγες εβδομάδες έως μερικούς μήνες μετά τη φύτευση των κορώνων των σπαραγγιών σας, αλλά αντισταθείτε στην επιθυμία να μαζέψετε δόρατα για τουλάχιστον δύο χρόνια. Διαφορετικά, διατρέχετε τον κίνδυνο να καταστρέψετε την καλλιέργεια ή να αποδυναμώσετε το φυτό.